Cabinet de Chirurgie Vasculaire et Thoracique
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HYPERTENSION ARTERIELLE

Hypertension artérielle

 

 

Que votre médecin vous ait prescrit ou non un traitement contre l’hypertension, il est recommandé de suivre quelques règles dites « hygiéno-diététiques ». Chez les personnes dont l’hypertension est jugée « légère », le suivi de ces règles peut suffire à réguler la tension artérielle sans médicaments.

 

1 – augmenter votre consommation de fruits et de légumes frais

Les légumes doivent être présents à chaque repas de la journée, quelle qu’en soit la forme, crus, cuits, en soupe, en purée, surgelés, en conserve :

Pensez aux crudités pour commencer un repas,

Accompagnez vos pâtes, riz, pommes de terre par une portion de légumes,

Profitez des lésions de saison pour une plus grande variété.

 

Attention aux conserves de légumes. Ceux-ci sont conservés dans un liquide salés. Si vous en consommez régulièrement, n’oubliez pas de les rincer abondamment pour éviter la surconsommation de sel.

 

2 – réduisez votre consommation de sel

Le sel est un exhausteur de goût, c’est-à-dire qu’il fait ressortir la saveur des aliments. On le retrouve partout même dans les aliments qui n’ont pas un goût salé prononcé.

Voici quelques conseils pour limiter votre consommation de sel :

Lisez les étiquetages des produits que vous achetez,

Evitez de saler en préparant vos plats,

Utilisez plutôt des épices, les aromates et herbes fraîches pour donner de la saveur.

 

Attention, certain aliments comme la moutarde, les cornichons, les câpres sont salés, ainsi que certaines eaux gazeuses riche en sodium : St Yorre, « Vichy Célestin », « Arvie ».

Ne mettez pas de salière sur la table (pour ne pas être tenté !) ,

En pratique, limitez votre consommation à 5 gr de sel par jour.

 

Repère :

¼ de baguette : 1 g de sel

¼ de camenbert : 1 g de sel,

1 tranche de jambon : 1 g de sel,

1 cuillère à café rase/un sachet individuel de sel : 1 g de sel.

                                

3 – limitez votre consommation d’alcool

L’alcool peut contribuer à lui seul à augmenter votre tension artérielle (chez les personnes prédisposées ou buvant excessivement). Il est conseillé de limiter sa consommation d’alcool à 30 ml d’alcool pur (2 bières, 2 petits verres de vin, 60 ml de Whisky) pour un homme et 15 ml pour une femme ou une personne de faible poids.

En pratique, moins de deux verres par jour chez la femme et moins de trois verres chez l’homme.

 

4 – Augmentez votre activité physique

Augmentez votre activité physique en privilégiant les activités d’endurance telles que la marche, le vélo ou la natation. Evitez les sports de vitesse ou les sports à début d’effort brusque et arrêt rapide tels que le 100 mètres, le foot, le squash…

La plongée est déconseillée chez les hypertendus.

Il est recommandé de pratiquer 3 séances de 45 min d’activité physique réparties dans la semaine, ou une séance de 10 à 15 minutes tous les jours et de s’efforcer d’être le plus régulier possible.

Une activité physique d’endurance d’environ deux heures par semaine a montré son efficacité pour baisser la pression artérielle.

 

5 – Arrêtez de fumer

 

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